Meniu Lounge

cu pastă de măsline, mozzarella, roșii, guacamole

frișcă de brânză cu hrean, salată verde, maioneză

salam chorizo, prosciutto crudo, salam milano, sopresta veneta, mozzarela și si măsline kalamata

piept de pui, parmezan, bacon, crutoane

tartar de ton, salată verde, anșoa, ou fiert, cartofi, fasole verde

salată roșii cherry, avocado, fulgi de măsline deshidratate

cu sos gorgonzola, piure de pere caramelizate, fulgi de migdale prăjiți și piper Sechuan verde.

în sos de tomat, obrajori de porc crocanți, mozzarella cilegine.

cu sos cremos de unt, parmezan și pastă de trufe

edamame, susan, ghimbir, usturoi, ou jumări, sos de soya, burtă de porc prăjită, coriandru proaspătă și ceapă verde.

cu ragout de vită și rozmarin

cu o varietate de roșii proaspete și busuioc

obrăjor de porc copt, sos gravy și coajă de lămâie

legume pe plită, ulei de măsline extra virgin

pește și legume tempura, sos chilli dulce

piure de topinambur, emulsie de oțet balsamic

sos dulce & picant, varză arsă, pastă de sfeclă, piure de cartofi

salată baby romană, țelină gravy ciuperci, stridii la plită

glazură de sos soia, rozmaric și maioneză afumată

gătite sous vide timp de 12 ore, sos kimchi, glazurate cu sweet chilli, semințe de susan și ceapă verde, service cu cartofi prăjiți

cu salată rucola, scalie de parmezan, roșii cherry, citronette dressing și reducție de oțet balsamic